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Les surgelés
 ESCARGOTS DE BOURGOGNE ET CLASSIQUES :

Les escargots de Bourgogne et classiques SURGELES confectionnés par L’Escargot COURBEYRE sont cuits dans un court-bouillon maison à base de vin blanc et d’aromates.

Les escargots sont ensuite remis en coquilles et farcis uns à uns à la main, avec une farce PUR BEURRE aux ingrédients sélectionnés tels que le Sel de Guérande par exemple. Aucuns colorants ni conservateurs artificiels ne rentre dans la préparation de nos recettes. Nous pouvons également créer votre propre recette.

Ceux-ci sont ensuite surgelés, emballés et expédiés de notre usine d’Aurillac (France).