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L'escargot de Bourgogne
 L'escargot de Bourgogne ou "HELIX POMATIA"...

C'est une espèce continentale que l'on rencontre dans l'Est de la France ainsi que dans différents pays de l'Europe de l'Est, Allemagne, Hongrie, Pologne et Roumanie.

La coquille est arrondie, solide, opaque de couleur roux/jaune unicolore ou avec 3 à 5 bandes fauves.

C'est la variété la plus appréciée des consommateurs.

>> Escargots sauvages également disponibles en FARCE BIO.